Una celebre ricetta: spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono uno dei primi piatti più buoni e famosi della cucina italiana. Amatissimi dagli stranieri hanno un’origine fonte di dibattito: qualcuno la attribuisce ai carbonari umbri che avrebbero fatto conoscere questo piatto ai romani nel...

False friends

Altro appuntamento con la rubrica dei falsi amici, dei false friends, alla scoperta di espressioni e parole che dall’italiano all’inglese e viceversa sono simili e sembrano supporre lo stesso significato ma in realtà sono molto diverse. Con...

Le attività dal 29 aprile al 3 maggio

Una settimana che si prospetta decisamente primaverile, interrotta dalla festa dei lavoratori  del 1 Maggio. Consuete visite alla città, ad Assisi e un’interessante mostra al rinnovato centro d’arte contemporanea della città, Palazzo della Penna a poche...

Da nord a sud attraverso le regioni: la Sicilia

Dalla Valle d’Aosta, la più piccola regione d’Italia posta all’estremo nord, passiamo ad un’altra regione a statuto speciale ma l’esatto opposto, una grande isola all’estremo meridionale del Paese: la Sicilia. Ufficialmente Regione...