Una ricetta tipica della primavera umbra

Una ricetta tipica della primavera umbra

La scafata è una ricetta tipica perugina della primavera a base di fave. E’ un piatto antico e semplice della tradizione contadina. INGREDIENTI 600 gr di fave fresche sgranate, 120 gr di guanciale di maiale tagliato a dadini, quattro cipollotti...
Amel, dalla Libia per fare la dentista

Amel, dalla Libia per fare la dentista

Conosciamo una ragazza libica di nome Amel, appena arrivata in Italia per imparare la lingua e fare l’Università. Scopriamo cosa studierà. Da dove vieni? Libia, Bengasi Cosa fai nel tuo Paese? Studiavo per diventare dentista Perché studiare italiano? Passione o...
False friends, terza puntata

False friends, terza puntata

Terzo appuntamento con la rubrica dei falsi amici, espressioni e parole che dall’italiano all’inglese e viceversa hanno significati molto diversi anche se sono scritte in modo simile. La consueta immagine didascalica vi aiuta a capire meglio l’errore di...
Corso di cucina in campagna

Corso di cucina in campagna

Tra le attività della prima settimana di maggio in evidenza l’inizio di un corso di cucina in campagna con inclusa la cena. Il menu prevede un piatto tipico perugino di questa stagione come la “scafata”, del quale vi sveleremo presto la ricetta...
Un salto in oriente: ambasciata italiana in Giappone

Un salto in oriente: ambasciata italiana in Giappone

I rapporti ufficiali tra l’Italia ed il Giappone sono iniziati con l’arrivo della pirocorvetta militare italiana “Magenta” nel porto di Yokohama, il 27 Maggio 1866. Il 25 agosto di quell’anno fu firmato un Trattato di Amicizia e Commercio. Sulle sedi diplomatiche dei...