Benjamin, uno chef da Amsterdam

Oggi conosciamo Benjamin, ancora uno studente che viene dall’Olanda, conosciamolo… Da dove vieni? Amsterdam, Olanda Sei olandese?  No sono per metà belga e per maetà algerino Cosa fai nel tuo Paese? Sono chef in un ristorante Che tipo di cucina fate? Nord...

Un “Falso Amigo”

Ricordano cosa sono i falsi amici, ve ne presentiamo uno esemplare e molto conosciuto tra l’italiano e lo spagnolo. In linguistica si dicono falsi amici tutti quei lemmi o frasi di una certa lingua che, pur presentando una notevole somiglianza morfologica e/o...

Attività culturali dal 16 al 20 settembre

L’estate ci sta lasciando ma non la voglia di conoscere meglio la città e la lingua italiana. Come di consueto anche questa settimana programma intenso per il Comitato tra aperitivi, corsi, la gita ad Assisi e coma novità un seminario su Giotto, uno degli...

Le regioni d’Italia: la Liguria

La Liguria è una regione del Settentrione ed è bagnata dal Mar Ligure; confina con l’Emilia Romagna a Nord-Est, con il Piemonte a Nord-Ovest, con la Toscana ad Est e con la Francia ad Ovest. La Liguria comprende, oltre al capoluogo Genova, la province di Imperia, La...

In cucina a settembre: risotto con i fichi

Settembre è mese ricco in cucina, molti i prodotti gustosi tipici di questo mese di fine estate. I fichi, dolci e succosi sono la base di ricette sfiziose e tutte da scoprire. Vediamo come fare il risotto con i fichi e lardo. Ingredienti 250 g di riso Arborio 40 g di...